APA MAKANAN YANG MENYENANGKAN BAGI ANDA?

Comfort food adalah makanan yang seringkali memberikan perasaan nostalgia atau sentimental bagi orang yang memakannya. Perasaan nostalgia itu bisa berasal dari menyantap makanan yang disiapkan oleh orang terkasih, atau kenangan tertentu yang ditimbulkan oleh makanan tersebut. Bagi saya, comfort food sangat bervariasi, tergantung di mana saya berada dan cuaca di sekitar saya. Banyak hidangan laut yang masuk ke dalam zona comfort food saya karena aroma manis yang familiar yang menyertai makanan laut saat dimasak. Bahan-bahan untuk membuat comfort food biasanya mudah didapat, bahan-bahan sehari-hari yang tidak membutuhkan banyak usaha untuk membuatnya.

Minggu lalu, hari Minggu yang hujan lebat, saya memutuskan untuk menggabungkan dua aspek makanan yang menenangkan bagi saya untuk menciptakan hidangan yang sangat menenangkan. Pertama, dasar asam manis sesuai resep ibu saya. Kedua, campuran kerang, udang, dan kembang kol.

Sebenarnya tidak ada salahnya memanjakan diri dengan makanan kesukaan saat kita membutuhkannya. Yang penting adalah kandungan kesehatan dari makanan kesukaan yang kita konsumsi.

Mineral umum yang ditemukan dalam kerang dan udang meliputi selenium, zat besi, vitamin B, seng, dan omega-3. Mineral yang kurang dikenal, selenium, merupakan salah satu antioksidan paling efektif dalam menjaga kesehatan sel. Seng, mineral lainnya, sangat penting untuk perkembangan sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Sebuah pemikiran muncul di benak saya saat merenungkan daftar makanan kesukaan saya adalah, jika nostalgia yang membuat saya menginginkan makanan-makanan tersebut, bukankah itu berarti makanan yang saya makan saat tumbuh dewasa berperan besar dalam pilihan makanan saya? Tentu saja, kebiasaan minum sup dan semur setiap hari saat masih muda merupakan faktor pendorong utama bagi saya untuk beralih ke makanan-makanan ini sekarang.

Jadi para orang tua, jenis makanan apa yang Anda inginkan untuk anak-anak Anda?