SEMUA YANG PERLU ANDA KETAHUI TENTANG BAYI GURITA

Hari ini, kita akan berbicara tentang makanan laut populer lainnya di Dish The Fish - gurita bayi, yang tidak begitu umum ditawarkan di Singapura.

Gurita bayi memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis dibandingkan gurita besar, dan merupakan bahan populer dalam masakan Mediterania dan Asia. Gurita bayi kami ditangkap secara liar dan diimpor dari Sabah, Malaysia. Kami bekerja sama langsung dengan pemasok kami untuk memastikan bahwa gurita bayi yang kami jual berkualitas tinggi dan ditangkap secara etis.

Bagaimana bayi gurita ditangkap dan diproses?

Secara umum, gurita dianggap sebagai pilihan makanan laut yang relatif berkelanjutan karena umurnya yang pendek dan tingkat reproduksinya yang tinggi. Bayi gurita ditangkap menggunakan perangkap berumpan kecil, menjadikannya metode penangkapan ikan yang lebih berkelanjutan dibandingkan teknik penangkapan gurita lainnya yang dapat merusak dasar laut. Setelah ditangkap, bayi gurita segera diproses dan dibekukan untuk menjaga kesegarannya.

Seperti apa rasa gurita bayi dan bagaimana cara memasaknya?

Gurita bayi memiliki rasa yang lembut dan manis, dengan tekstur yang lebih empuk dan tidak terlalu kenyal dibandingkan gurita yang lebih besar. Gurita bayi serbaguna dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Kami merekomendasikan memanggang atau menumisnya dengan sedikit bumbu atau bumbu marinasi, serta menambahkannya ke dalam hidangan pasta atau salad untuk rasa dan tekstur yang lebih kaya. Tekstur gurita bayi yang empuk dan rasanya yang ringan juga menjadikannya camilan atau hidangan pembuka yang populer untuk menemani minuman beralkohol.

Apa manfaat memakan bayi gurita?

Seperti gurita berukuran besar, bayi gurita merupakan sumber protein, asam lemak omega-3, dan mineral penting seperti zat besi dan kalium yang baik. Mereka juga rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan sehat bagi mereka yang sedang menjaga pola makan. Selain itu, karena bayi gurita berukuran lebih kecil dan lebih banyak dibandingkan gurita berukuran besar, mereka merupakan pilihan makanan laut yang lebih berkelanjutan. Cobalah kemasan bayi gurita yang praktis hari ini. Jika Anda masih lebih menyukai tekstur gurita yang lebih besar, kami juga menjual tentakel gurita di Dish The Fish.