这看起来像两种不同的鱼，但实际上它们都是鲈鱼。关键的区别在于一个是野生的，一个是新鲜的。我们读过很多比较养殖鱼和野生鱼的文章，但无法客观地得出哪个更好。以下是我们总结网上各种观点的一些想法。
食用养殖鱼类的风险更高吗？无论是野生鱼类还是养殖鱼类，我们都面临着许多未知因素。养殖鱼类总是存在激素、农药和人工色素添加的风险。然而，由于养鱼场通常对水质的纯度控制得更好，养殖鱼类的污染物含量可能较低。另一方面，野生鱼类的汞和其他污染物风险更高。
哪种味道更好？关于味道，也存在争议，因为人们普遍认为野生鱼的味道更像海鱼，而养殖鱼的味道更像人工鱼。同样，对此的回应也是褒贬不一。说实话，即使尝过这么多鱼，我们也分辨不出养殖鱼和野生鱼的味道有什么区别。
那么我们应该吃什么呢？饮食中务必坚持适度原则。对新的海鲜要持开放态度。如果你决定吃野生鱼，那就试试当季的鱼。去鱼贩那里最大的好处是，你可以点当季的海鲜——这不仅有利于鱼类资源的健康，而且价格也更便宜！