桃子莎莎酱帝王鲑鱼食谱

我们用这些简单的食材做了一道非常简单却非常美味的三文鱼料理。莎莎酱的酸甜与三文鱼的鲜甜完美融合。

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

原料：

300克桃子，切成1/4英寸的小块（芒果也可以）

2汤匙切碎的红洋葱

2汤匙切碎的新鲜香菜

2汤匙新鲜青柠汁

1汤匙蜂蜜

2汤匙切碎的红甜椒

1 个小墨西哥辣椒，去籽，切碎

1/8茶匙盐

2 x 250 克三文鱼片，去皮 2 汤匙橄榄油

现磨黑胡椒

说明：

1. 在中等大小的碗中，混合莎莎酱原料。盖上盖子，备用。

2. 将三文鱼放入未涂油的玻璃烤盘中。将青柠汁和油混合，淋在三文鱼上。盖上盖子，冷藏15分钟。

3. 将鲑鱼从腌料中取出，保留腌料。

4. 将三文鱼放入锅中，中火翻炒5分钟。翻面，刷上预留的腌料，撒上盐和胡椒粉。

5. 继续煮 3 至 5 分钟，或直到鲑鱼用叉子轻易剥落。

6. 将鲑鱼配上莎莎酱即可上桌。