海鲜饭（新加坡制造）
西班牙海鲜饭（Paella）是一道享誉全球的西班牙米饭料理。过去，我们不敢尝试烹饪这道菜，因为它用西班牙海鲜饭锅盛着各种奇异的食材，看起来非常吓人。然而，经过一番研究和对食材的调整，我们终于做出了一道美味无比的海鲜饭！这道菜的制作过程也非常简单，这让我们感到惊讶！
准备时间：10 分钟 烹饪时间：约 40 分钟
配料：橄榄油 100 克腊肠（中式香肠），切片 1 个洋葱，切碎 4 瓣大蒜，切碎 2 升鸡汤 1 满茶匙烟熏辣椒粉 2 杯西班牙海鲜饭米（西班牙米圆而短；它吸收液体非常好，并且在烹饪过程中保持相对紧实。Bomba 和 arborio 品种都适用） 2 把新鲜或冷冻豌豆 10 只大虾 500 克贻贝 1 个柠檬
做法： 1. 在锅中倒入橄榄油加热。2. 放入切片腊肠，煎至金黄酥脆。3. 加入洋葱和大蒜，炒至变软。
4. 将烟熏辣椒粉和米饭倒入3/4份鸡汤中，中火煮沸，不时搅拌。将剩余的鸡汤备用。
5. 20 分钟后或米饭煮至约 80% 时，将剩余的汤汁与豌豆、虾和贻贝一起倒入。
6.盖上锅盖，再煮10分钟。
7. 佐以柠檬角即可食用。
非常好！