SEMUA YANG PERLU ANDA KETAHUI TENTANG BALAI INDIA THREADFIN LIAR BERKELANJUTAN

Ikan gurame (terutama yang berasal dari Tanjung Balai dan lebih dikenal di sini sebagai Balai Ngor) sangat diminati oleh para orang tua di Singapura. Hal ini karena dagingnya yang lembut dan manis dipercaya mudah disukai anak-anak. Ikan ini juga rendah merkuri sehingga aman untuk diberikan kepada anak-anak sejak dini. Selain itu, ikan ini praktis dapat digunakan dari kepala hingga ekor tanpa terbuang sia-sia karena kepala dan tulangnya dapat digunakan untuk membuat kaldu yang kaya nutrisi. Kami menawarkan pilihan untuk membeli ikan utuh dengan berbagai pilihan potongan sehingga Anda dapat menikmati manfaat dari kepala dan tulangnya. Beberapa resep makanan pascapersalinan menyebutkan penggunaan tulang gurame untuk membantu pemulihan dan meningkatkan suplai ASI.

Di sini, kami membahas beberapa pertanyaan umum tentang threadfin ini.

Mengapa Balai Ngor lebih mahal daripada jenis ikan ulir lainnya?

Daging ikan Balai Ngor secara umum diyakini lebih empuk dan manis dibandingkan jenis ikan threadfin lainnya.

Bagaimana cara mengenali Burung Balai Indian Threadfin liar?

Caranya sangat mudah! Hitung saja jumlah benang di bawah kepalanya. Ikan Balai Indian Threadfin seharusnya memiliki 5 benang. Kulitnya seharusnya berwarna merah muda/keemasan, tetapi terkadang sulit untuk memastikan apakah ikan tersebut sudah dibersihkan sisiknya.

Apa cara terbaik untuk memasak Balai Ngor?

Paling enak dikukus, dijadikan sup, atau bubur. Kami tidak menyarankan menggoreng ikan ini karena dagingnya sangat tipis dan mudah hancur saat digoreng.