Saus Kacang Hitam Bawang Putih Pat Chun (240g)

Didirikan pada tahun 1932, Pat Chun (八珍), yang berarti "delapan hidangan lezat yang layak untuk kaisar", adalah sebuah usaha yang telah diwariskan turun-temurun kepada tiga generasi. Pat Chun terkenal di Hong Kong dan Singapura karena makanannya yang difermentasi, diasamkan, dan dimasak secara alami dengan resep tradisional.

Bahan-bahan: Bawang Putih (Mengandung Sulfit Alami), Air, Kedelai, Bawang Merah, Minyak Canola, Kedelai Hitam, Tepung Terigu, Gula, Plum Cina, Jahe, Cuka Beras, Garam, Pati Termodifikasi, Anggur Beras

Sausnya diseduh dengan pasta kacang hitam fermentasi lambat Pat Chun, yang ditumis dengan bawang putih, plum, dan jahe. Saus ini digunakan untuk memberikan semburan rasa gurih umami pada ikan kukus atau irisan ikan dan kerang yang ditumis.