Saus Pat Chun XO | Bebas MSG (130g)

Didirikan pada tahun 1932, Pat Chun (八珍), yang berarti "delapan hidangan lezat yang layak untuk kaisar", adalah sebuah usaha yang telah diwariskan turun-temurun kepada tiga generasi. Pat Chun terkenal di Hong Kong dan Singapura karena makanannya yang difermentasi, diasamkan, dan dimasak secara alami dengan resep tradisional.

Bahan-bahan: Minyak Canola, Bawang Putih (Mengandung Sulfit Alami), Cabai, Kerang Kering, Bawang Merah, Udang Kering (Krustasea), Jahe, Gula, Anggur Beras, Garam, Telur Udang (Produk Krustasea)

Saus XO Pat Chun berbeda dari yang lain karena penekanannya pada bahan-bahan terbaik: kerang Jepang, udang kering, dan rempah-rempah alami. Rahasia sesungguhnya terletak pada pengendalian proses memasak untuk mendapatkan tingkat karamelisasi yang tepat – menonjolkan cita rasa bahan-bahan sambil mempertahankan tekstur kerang yang lembut.

Saus XO ini cocok untuk menumis kerang atau bahkan sebagai topping nasi dan bubur.