Dipanen secara berkelanjutan dan etis. Teksturnya yang padat dan lembut sangat diminati oleh banyak restoran mewah di Asia.
Anda akan mendapatkan kepala dan tulang beserta potongan ikan utuh. Ikan sudah dibersihkan isi perut dan sisiknya, perkiraan berat yang tertera adalah sebelum diproses.
Peringatan Tulang untuk fillet: Semua upaya telah dilakukan untuk menghilangkan tulang, tetapi beberapa mungkin masih tersisa. Harap berhati-hati saat memberikannya kepada anak-anak.
