Tuna Albacore Haidacore Pasifik Liar Rendah Merkuri™ (sekitar 450g)

Tangkapan liar dengan kail di perairan dingin Haida Gwaii, barat laut British Columbia, Kanada. Ikan ini datang dalam keadaan beku.

Tuna Albacore Haidacore™ adalah ikan yang luar biasa — kandungan minyak omega-3-nya tinggi dan rendah merkuri. Ikan ini mengonsumsi ikan yang kaya minyak dan dipanen pada musim gugur, saat kandungan minyak omega-3-nya mencapai puncaknya. Rata-rata kandungan minyak omega-3 ikan ini ditemukan sebesar 4,83 gram per 100 gram jaringan, sehingga kandungan minyaknya jauh lebih tinggi daripada Salmon Atlantik budidaya yang hanya 1,8 gram. Selain itu, karena ikan pancing ini ditangkap secara eksklusif antara usia dua hingga tiga tahun, mereka terlalu muda untuk mengakumulasi merkuri dalam jumlah yang signifikan di dalam tubuhnya.

Metode memasak yang disarankan: Dipanggang, dipanggang, atau dipanggang.