Ekor Udang Bungkuk / Raja Liar Berkelanjutan (454g/Bak)

Ditangkap di alam liar di British Columbia, Kanada. Disajikan dalam keadaan beku, tanpa kepala (untuk menjaga kesegaran). Sekitar 20-40 potong per wadah 454g (1 pon). Udang bungkuk/udang raja lembut dan rasanya luar biasa manis.

Kami mengimpornya langsung dari nelayan udang spot/udang stripe/udang raja sendiri, dan karenanya mampu memberikan harga yang kompetitif.

Informasi Singkat

• Ekor Udang Raja BC Liar, bak seberat 1 pon.
• Harga per bak.
• Membeku di air laut.
• Mentah, masih ada cangkangnya.
• Campur dan Cocokkan dengan makanan laut lainnya untuk membuat kemasan sesuai keinginan Anda.

Apa itu Udang Raja?

Udang raja atau udang bungkuk ditangkap dari perikanan perangkap artisanal kecil yang beroperasi di Pelabuhan Prince Rupert. Perikanan ini menggunakan perangkap berumpan yang berdampak minimal terhadap dasar laut dan hampir tidak menemukan tangkapan sampingan yang tidak disengaja dan terbuang dari biota laut lainnya. Udang raja kami telah dibuang kepalanya dan ekornya dibekukan di laut (FAS) dalam bak berisi air laut. Udang raja telah digambarkan sebagai yang paling lezat dari enam spesies udang yang dipanen di perairan dingin Pasifik Utara. Kombinasi rasa manis dan lembut serta tekstur yang padat dan renyah menjadikan ekor Udang Raja Laut Organik salah satu rahasia terbaik di pasar udang.

Bagaimana cara menyiapkan Ekor Udang Raja?

Untuk hasil terbaik, keluarkan dari wadah, letakkan di saringan dan mangkuk, lalu cairkan di lemari es semalaman agar airnya bisa mengalir. Ekor udang raja kami mungkin mengandung telur, jadi untuk informasi mengenai kelezatan ini, lihat informasi yang sama di resep udang spot kami. Udang raja agak kecil untuk dipanggang, tetapi cocok untuk resep apa pun yang membutuhkan udang kecil seperti udang scampi. Udang ini datang mentah dan masih memiliki kulit, jadi sebaiknya kupas sebelum ditumis dengan minyak zaitun, mentega, bawang putih, dan anggur. Udang ini kecil sehingga cepat matang.