Ikan Herring Serigala Berkelanjutan Liar (Sai Tou) 西刀鱼 (Sekitar 2 kg)

Tangkapan liar di Indonesia. Disajikan setelah dibersihkan isi perut dan sisiknya, perkiraan berat yang tertera adalah sebelum diproses.

Nama Umum: Ikan haring serigala sirip putih
Nama Ilmiah: Chirocentrus nudus Swainson, 1839
Nama Mandarin: 西刀鱼 (Xi dāo)
Nama Melayu Lokal: Ikan Parang, Parang-parang
Keterangan: Sirip punggung seluruhnya putih atau tidak berwarna.

Dikenal juga sebagai ikan asli untuk membuat bakso ikan yang enak.

Datang dalam keadaan beku.