野生低汞太平洋 Haidacore™ 长鳍金枪鱼（约 450 克）

野生捕获在加拿大不列颠哥伦比亚省西北部海达瓜依的冰冷海水中用鱼钩和鱼线捕鱼。鱼儿已经结冰了。

Haidacore™ 长鳍金枪鱼是一种神奇的鱼类——它富含 Omega-3 脂肪酸，且汞含量低。这种鱼以富含油脂的鱼类为食，通常在秋季捕捞，此时其 Omega-3 脂肪酸含量最高。 经检测，这种鱼的平均 Omega-3 脂肪酸含量为每 100 克组织 4.83 克，远高于养殖大西洋鲑鱼的 1.8 克。此外，由于这些用鱼钩和鱼线捕捞的鱼只在两到三岁之间，因此它们还太小，体内还没有机会积累大量的汞。

推荐的烹饪方法：煎、烤、烘。