野生红鲑鱼片（约650克）

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切割风格鱼片（每片约200-300克）儿童剪裁（剪裁风格 3 号）整片鱼片（不切割）

野生红鲑鱼，用鱼钩和鱼线在加拿大不列颠哥伦比亚省捕获。

体验优质野生红鲑鱼，采用可持续的鱼钩和鱼线在加拿大不列颠哥伦比亚省的原始水域捕捞。每片鱼片均在海上速冻，以锁住最佳新鲜度，并采用方便的独立真空密封包装。红鲑鱼（也称为“红鲑”）以其丰满、紧实的红色鱼肉和紧实的口感而闻名，是最受欢迎的野生鲑鱼品种之一，因其卓越的风味和鲜艳的色泽而备受赞誉。

红鲑鱼是注重健康的海鲜爱好者的首选，富含欧米伽-3脂肪酸和瘦肉蛋白。品尝来自加拿大水域以负责任的方式捕捞的真正野生太平洋鲑鱼，享受无与伦比的美味和品质。

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通过此博客学习如何烹饪一块完美的野生鲑鱼。

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养分	每100克含量（约）	高还是低？	笔记
蛋白质	22–27克	高的	≥20g/100g为高5 6 9 。
欧米伽-3	1.4–1.5克	高的	≥1g/100g为高6 8 9 。
维生素D	11–12微克（400–687国际单位）	高的	每 100 克含有 >20% DV 的营养成分，含量较高；红鲑鱼是营养最丰富的来源之一4 6 10 。
硒	37–64微克	高的	每 100 克 >20% DV 为高；每 100 克 52–85% DV 5 6 8 。
钾	350–534毫克	中至高	每 100 克含 9–14% DV；高于大多数肉类5 6 10 。
钙	39毫克	低的	<50mg/100g为低3 .
铁	1毫克	缓和	0.5–1mg/100g为中等；≥2.5mg为高3 5 。
饱和脂肪	1.4克	低的	≤1.5g/100g为低9 .
维生素B12	2.6微克（127-186% 每日摄入量）	高的	每 100 克 >20% DV 为高5 6 8 。
虾青素	3～4毫克	高的	强效抗氧化剂，野生鲑鱼独有10 。