Fillet Ikan Salmon Raja Liar Segar (sekitar 500g) *Terbatas pada musim saja*
Fillet Ikan Salmon Raja Liar Segar (sekitar 500g) *Terbatas pada musim saja*
Tidak dapat memuat ketersediaan pengambilan
Ditangkap secara berkelanjutan di alam liar dari British Columbia, Kanada. Salmon raja, juga dikenal sebagai Salmon Chinook, adalah jenis salmon liar yang paling berharga, dan tentu saja ada alasannya. Baca selengkapnya tentang salmon raja di sini .
Disajikan segar dingin karena musim ikan salmon liar sedang berlangsung.
Apa perbedaan antara Ikan Salmon Raja merah dan Ikan Salmon Raja gading (Lihat gambar fillet untuk perbandingan antara Ikan Salmon Raja dan Ikan Salmon Raja Gading)?
Salmon tampak merah karena kandungan karoten (dari udang, krill, dll.) dalam makanannya. Namun, karena faktor genetik, salmon Gading King memiliki enzim yang memproses karoten ini. Secara nutrisi, keduanya sama, tetapi dari segi rasa, salmon Gading King cenderung lebih bermentega daripada salmon merah King. Karena itu, para koki rela membayar lebih mahal untuk ikan ini. Salmon Gading King juga langka, dengan hanya sekitar 1 dari 20 salmon yang berwarna gading.
Harap perhatikan bahwa salmon Pasifik liar memiliki rasa dan bau yang lebih kuat daripada salmon Atlantik budidaya yang biasa Anda konsumsi.
Peringatan Tulang : Meskipun telah dilakukan upaya untuk menghilangkan tulang, beberapa tulang mungkin masih tersisa. Harap berhati-hati saat memberi makan anak Anda.
Pelajari cara memasak sepotong salmon liar yang sempurna dengan blog ini .
Asal
Asal
Kanada
Kemasan
Kemasan
Cara memasak
Cara memasak
Membagikan
I like the taste with no fishy smell because it's fresh.
Over all satisfied with the salmon. The fillets were fresh but the eating texture was not as smooth and silky as I had expected, perhaps I over cooked it. Will give another go.
First time tried wild fresh king salmon. Like the texture, it's not dry unlike the frozen ones.
And it's more tasty.
👍wild caught king salmon, Chinook my best for this season. Very fresh and tender with natural flavor. Really love and enjoyed.
Couldn’t believe how tasty this fresh wild king salmon was. My whole family loved it. I also fed it to my baby as I wanted the freshest and highest quality fish for her. I felt better knowing it was wild caught. My baby liked it too. There is a notable price difference between this and the farmed salmon from supermarkets, but the taste and quality MORE than makes up for it.