7 款海鲜圣诞菜肴创意
如果你不喜欢吃火鸡，也不必因为圣诞节就强迫自己吃！海鲜总是庆祝活动的绝佳选择，因为它们易于准备，而且可以根据宾客名单增减。以下是我们列出的圣诞菜肴创意，它们可能更美味，也更容易处理（这样就不用在圣诞节后几天吃剩菜了）。
1. 锡纸烤三文鱼
这道菜超级容易做，很难出错，而且看起来也足够精致，可以成为餐桌上的焦点！点击这里查看食谱，然后从这里购买你的野生红鲑鱼片！
2. 小颈蛤配意大利面
照片来源：Westhaven/NZ Cockle
这道菜又简单又好看，做法简单，而且保证很受欢迎。点击这里查看食谱（我们试过了，真的很好吃）。从这里购买蛤蜊。冷冻蛤蜊最大的好处是它们已经清洗干净，解冻速度很快，大大减少了准备时间。
3. 烤鰤鱼颈肉
图片来源：Madeleine Hill/Andrew Zimmern
鰤鱼颈圈在新加坡的家庭中仍然很受欢迎，但那些发现它的人都对它赞不绝口，冰箱里总会放着一两包。大鱼颈圈油润柔软，美味可口。点击此处获取食谱，点击此处购买鰤鱼颈圈！
4. 斑点虾鸡尾酒
图片来源：Zagat
加拿大野生斑点虾天然鲜甜，我们找不到比它更适合搭配传统复古风味虾仁鸡尾酒的虾仁了。快速煮熟（不超过2分钟），剥壳，然后盛在葡萄酒杯或马提尼杯中，放在卷心莴苣上。淋上玛丽玫瑰酱，或单独作为配菜享用。我们喜欢这道菜的简单食谱。
5. 烤虎虾
照片来源：阿比盖尔
不妨借鉴一下澳大利亚人的做法，他们把烤虾变成了圣诞节的传统！没错，如果天气好，何不在户外享用圣诞大餐呢？我们家的大只野生虎虾，烤着吃，烤着吃，味道都很棒。
6. 烤章鱼腿
烤章鱼如今在餐厅里非常受欢迎，一定会受到客人的喜爱。最受欢迎的烤章鱼方法之一是直接放在烤架上烤，因为炭火烤制能更好地展现章鱼鲜甜、劲道的口感。烤制前需要注意的关键是，先用文火慢煮20分钟使其变软，如果真空低温烹调5小时更好。最后，在滚烫的烤架上烤制，再淋上蒜泥蛋黄酱、烟熏辣椒粉或其他你喜欢的调料。
7. 蒜蓉黄油烤龙虾尾
