SEMUA TENTANG ASAM LEMAK OMEGA-3

Apa itu asam lemak Omega-3?

Asam lemak omega-3 terdiri dari asam alfa-linolenat (ALA), asam dokosaheksaenoat (DHA), dan asam eikosapentaenoat (EPA). Asam lemak omega-3 dianggap sebagai asam lemak esensial yang penting bagi kesehatan manusia; tetapi karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, penting untuk mendapatkan asam lemak ini melalui makanan. ALA dapat diperoleh dari tumbuhan, sementara DHA dan EPA paling dibutuhkan oleh tubuh kita dan ditemukan pada ikan.

Apa manfaat asam lemak Omega-3?

Secara umum, manfaat asam lemak Omega-3 yang paling dikenal adalah perannya dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan perkembangan otak. Bahkan, manfaatnya bagi otak melampaui fungsi kognitif dan mencakup manfaat kesehatan mental. Negara-negara dengan asupan ikan tertinggi dalam pola makan mereka berkorelasi dengan tingkat depresi terendah di antara warganya. Asam lemak Omega-3 juga mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga bermanfaat untuk kondisi medis yang berkaitan dengan peradangan, termasuk artritis dan kondisi kulit seperti eksim. 

Apa yang harus saya makan untuk mendapatkan lebih banyak asam lemak Omega-3?

Pasti melegakan mengetahui bahwa semua ikan mengandung DHA dan EPA, tetapi kandungan tertingginya terdapat pada ikan berminyak. Sebagian besar literatur tentang Omega-3 di internet ditulis di Amerika Serikat dan Eropa, sehingga umumnya menyebutkan ikan berminyak yang ditemukan di wilayah tersebut. Ini termasuk salmon , trout, dan kod hitam . Namun, tahukah Anda bahwa di Asia, kita juga bisa menambahkan ikan seperti croaker kuning, makerel Spanyol , hamachi, dan bawal Cina ke dalam daftar? Lihat koleksi lengkap kami di sini .

Saya masih merasa bosan makan ikan. Haruskah saya beralih ke suplemen omega-3?

Penelitian yang dilakukan belum memadai untuk menunjukkan bahwa suplemen Omega-3 dapat memberikan manfaat nyata yang sama seperti yang dijanjikan. Sebagian besar data tentang manfaat omega-3 berasal dari studi yang mengamati konsumsi ikan, bukan suplemen minyak ikan. Salah satu kekhawatirannya adalah suplemen yang dijual bebas mungkin tidak memberikan dosis minyak ikan yang dijanjikan pada label.

Haruskah saya khawatir terhadap paparan kontaminan dan merkuri saat mengonsumsi lebih banyak ikan?

Banyak otoritas kesehatan dunia telah mengeluarkan pernyataan yang menyatakan bahwa manfaat mengonsumsi lebih banyak ikan jauh lebih besar daripada dampak tidak mengonsumsi ikan sama sekali. Pedoman umum untuk meminimalkan risiko paparan merkuri dan kontaminan adalah mengonsumsi beragam jenis ikan dan menghindari konsumsi ikan predator yang berlebihan.